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千葉憲二さんが販売している
ちばき屋ラーメンレシピDVDが
いいって噂だけど本当はどうなの?
門外不出のレシピと作り方の手順を公開していて、
このDVDマニュアルを見れば繁盛店になれるらしいよ。
体験談からネタバレすると、基本と応用が網羅されていて、
スープの「返し」の部分まで暴露されているので、
ラーメン店経営者にも価値ある内容みたいだね。
プルプル煮玉子の作り方も楽しみ。
うまくいけばいいなあ。
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